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Recherche | 28/05/2025
credit J.M. Nield (Univ. Southampton) Les paysages de dunes ne se limitent pas aux grandes collines ondulantes des déserts. Entre les dunes principales, sur des zones parfois compactes ou gravillonneuses, apparaissent aussi de petites formes sableuses de quelques mètres. Trop petites pour être

Recherche | 27/05/2025
Lorsqu’on racle une meule de Tête de Moine avec l’outil traditionnel appelé Girolle, le fromage se transforme en fines rosettes plissées, semblables à des fleurs. Au-delà de leur attrait esthétique, ces « fleurs de fromage » offrent une expérience gustative unique grâce à leur texture aérée. Mais

Recherche | 05/05/2025

Les épisodes dépressifs caractérisés sont les troubles mentaux les plus fréquents dans le monde. Une personne sur cinq souffrira de dépression au cours de sa vie, avec un risque suicidaire responsable de plusieurs milliers de décès par an en France. Une nouvelle étude publiée dans le journal Brain Simulation révèle des résultats prometteurs avec un traitement sur cinq jours consécutifs à l’aide d’ultrasons focalisés de faible intensité modulant l’activité des régions cérébrales profondes impliquées dans la dépression.


Recherche | 29/04/2025

Cet événement a pour objectif de rassembler la communauté de l’Université PSL autour du vaste domaine de la matière molle et vivante.


Recherche | 22/04/2025

Découper des matériaux mous et résistants comme le caoutchouc, le cuir ou même la viande, s’avère plus facile avec une lame tranchante que par simple déchirure, même si celle-ci est amorcée par une entaille. Des chercheurs du laboratoire SIMM de l’ESPCI Paris – PSL révèlent le mécanisme à l’origine de ce phénomène : la coupe réduit considérablement la déformation et les dommages moléculaires au sein des matériaux mous. Leurs travaux viennent d’être publiés dans la revue Nature Communications.






ÉCOLE SUPÉRIEURE DE PHYSIQUE ET DE CHIMIE INDUSTRIELLES DE LA VILLE DE PARIS
10 Rue Vauquelin, 75005 Paris