Résumé
La gélatine est largement utilisée dans l'industrie photographique. Afin d'améliorer ses propriétés, nous l'avons modifiée en y ajoutant une faible quantité d'un copolymère thermo-sensible dérivé du PNIPAM contenant une faible proportion d'unités réactives (Acide Acrylique). La réticulation chimique entre la gélatine et le copolymère thermo-sensible a été étudiée en fonction de la température. Elle n'est possible que lorsque le PNIPAM est soluble dans l'eau, à T < LCST (Lower Critical Solution Temperature). A T LCST, le PNIPAM adopte une conformation compacte et la réaction est ainsi bloquée. Elle peut être réactivée par simple abaissement de la température au-dessous de la LCST. Après la formation du gel chimique, lors de l'étape de séchage, une variation de température autour de la LCST entraîne la création d'hétérogénéités. Leur présence permet d'accélérer le processus de séchage et d'améliorer la mouillabilité des films résultants.

Mots clés : PNIPAM, Gélatine, thermo-sensible, rhéologie, réticulation, séchage, mouillage.

Abstract
Gelatine is extensively used in photographic industry. In this work, gelatine was modified by adding a small amount of thermo-sensitive copolymer based on PNIPAM containing low fraction of reactive units (Acrylic Acid). The crosslinking reaction between gelatine and thermo-sensitive copolymer was studied as a function of temperature. Crosslinking is effective only below the LCST (Lower Critical Solution Temperature) when PNIPAM is soluble in water. At higher temperature PNIPAM is under a compact globule conformation, which turns the reactivity off. Decreasing of the temperature turns the reactivity on. After the formation of the chemical gel, during the drying process, variation of the temperature around the LCST leads to the creation of heterogeneities. Their presence accelerates the drying process and improves the wetting properties.

Key words : PNIPAM, Gelatine, thermo-sensitive, rheology, wetting, drying.